Taller de Gelatinas gourmet en Aguascalientes

Domina el arte de las gelatinas gourmet con Creativas by Laura. Descubre técnicas profesionales para crear texturas y sabores sorprendentes que elevarán tus postres a otro nivel. En este curso intensivo, impartido por la experta Laura Tejada, aprenderás los secretos para elaborar gelatinas gourmet que impresionarán a tus invitados.

¿Qué haremos?

Este taller te sumergirá en el mundo de las gelatinas gourmet, permitiéndote crear cinco sabores explosivos que deleitarán tu paladar. Aprenderás las técnicas para lograr texturas perfectas y combinaciones de sabores innovadoras. Durante la sesión, elaboraremos juntos:

• Café Explosivo: Una gelatina con un intenso aroma y sabor a café, perfecta para los amantes de esta bebida.
• Mango Cremoso: Una gelatina suave y cremosa con el delicioso sabor del mango, una opción refrescante y tropical.
• Panacota Italiana: Una gelatina clásica italiana con una textura aterciopelada y un delicado sabor, ideal para paladares exigentes.
• Mousse de Fresa: Una gelatina ligera y aireada con el sabor fresco y dulce de las fresas, perfecta para una ocasión especial.
• Cajeta: Una gelatina con el característico sabor a cajeta, un dulce tradicional mexicano que dará un toque único a tu postre.

¿Qué aprenderás?

En este curso, adquirirás las habilidades y conocimientos necesarios para elaborar gelatinas gourmet de forma profesional. Aprenderás:

• Técnicas avanzadas para la preparación de gelatinas con diferentes texturas (cremosa, firme, aireada).
• Combinaciones de sabores innovadoras y equilibradas.
• Consejos y trucos para el manejo de ingredientes y herramientas.
• Técnicas de presentación y decoración para tus creaciones.
• Recetas profesionales para replicar en casa.

¿Qué incluye el curso?

Creativas by Laura se encarga de todo para que solo te preocupes por disfrutar y aprender. El curso incluye:

• Todos los ingredientes y materiales necesarios para la elaboración de las gelatinas.
• Un completo Coffee Break para recargar energías.
• Un diploma de participación que certifica tu asistencia y aprendizaje.
• Recetas detalladas de todas las gelatinas elaboradas, para que puedas replicarlas en casa.

¿A quién está dirigido?

Este curso está diseñado para cualquier persona apasionada por la cocina, sin importar su nivel de experiencia. Es ideal para:

• Amantes de los postres que desean aprender técnicas profesionales para la elaboración de gelatinas gourmet.
• Personas que buscan ampliar sus habilidades culinarias y sorprender a sus amigos y familiares.
• Quienes deseen emprender un negocio relacionado con la repostería.
• Estudiantes de gastronomía o pastelería que buscan complementar su formación.

Reserva tu lugar y comienza a crear deliciosas gelatinas gourmet con Laura Tejada en Creativas by Laura. ¡Las plazas son limitadas!

Actualizado el 2 de junio de 2025.